В'ялені маслини Yunus Black Gold - соковиті чорні маслини гіганти в’ялені без розсолу. Збір маслин відбувається після того, як вони повністю дозріють і отримають чорний колір, саме тоді вони володіють м’ясистою з тонкою структурою шкірки і маленькою легко відокремленою кісточкою.