Цей делікатес можна використовувати як окрему закуску, так і додавати до інших страв: салатів, канапок, піци, різноманітних закусок. Серрано – найпоширеніший різновид хамона в Іспанії, що виготовляється зі свиней певної породи з особливим раціоном харчування.